【Le Brewlife Coffee Club 旅行咖啡】各國咖啡的風味推薦及品嘗心得

現在越來越多人喜歡品嘗各國的咖啡,肯亞、祕魯到衣索比亞,所以電商的時代來臨,可以說是跨時代的貢獻也不為過,今天要來介紹一個網路上的咖啡廳-Le Brewlife Coffee Club 旅行咖啡,他們專賣各國精品咖啡,給人絕佳的視覺與味覺感受,我們來看看那些咖啡值得我們來品嘗。

在這之前我們先來簡單的介紹這家咖啡店有什麼特色吧!

Le Brewlife Coffee Club 旅行咖啡的特色介紹

  • 擁有世界各國的精品咖啡
  • 把有名的咖啡店帶到你的面前
  • 咖啡豆都是最新鮮的
  • 有每月世界咖啡豆配送服務
  • 各國幾乎都有合作店家

旅行咖啡品牌介紹

我們先來了解一下為什麼叫做旅行咖啡吧,其實很簡單的一句話就可以說明了,就是讓你品嘗各國咖啡,

隨著時代進步,大家幾乎每天都可以看見,人手一杯咖啡,但品嘗越久,自己對咖啡的要求會更嚴格,或是想要嘗試不同的咖啡口味。

旅行咖啡就是一個精品咖啡界的飛機場,將各國知名的咖啡店所販賣的咖啡或是一些泡咖啡的器材運送到台灣來,因此我們才能喝到許多不同的咖啡。

他們所尋找的咖啡,不是只有伊索比亞、中南美洲或是印尼等,這些我們比較常聽見的,當然他們也有這些產地所出產的咖啡,但會根據各家咖啡廳所烘焙的方式有所不同,讓我感到驚奇的是像是英國、丹麥、瑞典和日本等,甚至是台灣一些有名的咖啡店,他們所烘焙的豆子,他們會提供銷售通路進到台灣,這樣我們就可以在一間商店品嘗到各種來自不同國家的咖啡了。

尤其他們的咖啡都是當月烘焙好送到的,所以基本上不用擔心會不會有不新鮮的問題,如果有不新鮮或是豆子品質狀況不佳的情形,他們就會停止和那間咖啡店合作或是要求改善,有層層的把關,讓我們喝到最好的咖啡。

咖啡豆推薦

之前我有介紹過幾款他們的咖啡,像是薩爾瓦多、肯亞咖啡和瓜地馬拉的咖啡,我會把哪幾篇的相關介紹放在下面。

延伸閱讀:

今天想要和大家介紹的是我覺得味道很讚,值得嘗試看看的咖啡豆,當然上面的也很好喝,但是因為已經介紹過,就不再多講了。

Maker Coffee – 水洗 淺烘焙 哥倫比亞

這一款是由Maker Coffee所發行的,在他們的敘述裡講到他們所出產的咖啡豆,是由兩位創辦人去和當地的咖啡農實地了解、接洽,到合作,因為了解各地咖啡豆的風情,所以他們會配出最好的咖啡豆,甚至知道如何去使用單品豆,所以讓Maker Coffee在精品咖啡豆佔有一席之地。

Maker Coffee – 水洗 淺烘焙 哥倫比亞
圖片來源:旅行咖啡

打開咖啡包裝的時候,就能聞到一股淡淡水果香,有點像包裝上面的百香果味道,這時讓我忍不住多聞幾口。

因為他在他們的Maker Coffee裡面提到他們最有名的就是把咖啡和牛奶完美的搭配混合,所以我在品嘗的時候決定以拿鐵來嘗試這款咖啡。

泡完的咖啡非常的香,可以先嘗嘗先不加牛奶的感覺,會有一點咖啡特有的酸,讓你會一口想接一口得喝下去,但是我還是忍住留下這些咖啡,加入牛奶和奶泡,讓他變成一杯拿鐵。

這一杯拿鐵在我喝過的拿鐵不是算最好,但是味道真的還不錯,最美妙的地方是他的味道和他的口感。

味道上面充滿咖啡飽滿的氣息,獨特的香氣會帶讓你想搭配一塊起司蛋糕,而他的口感非常滑順,不會像有些咖啡可能會讓你有點難以下嚥,當然牛奶也有點助攻的效果,總之我給這杯咖啡的品價,大概在我心目中是第二名或是第三名,不過有一部分是因為我的技術沒有那麼好,說不定給咖啡師泡,我可能會有不同的排名。

瑞典Morgon Coffee-哥倫比亞 水洗 淺烘焙

這是由一個叫做Morgon Coffee Roaster所出產的咖啡,這是由三個人所創立的品牌,這三個人在烘焙咖啡有超過

瑞典Morgon Coffee-哥倫比亞 水洗 淺烘焙
圖片來源:旅行咖啡

25年的經驗,看到他們的介紹覺得滿特別的,他們雖然有超過25年的經驗,但是他們很謙虛,不會稱自己是高手,每一款都是他們努力去嘗試,搭配出來的,所以讓我想要試試他們所烘焙的咖啡到底是如何。

他們的咖啡豆香氣是屬於莓果香,由於是淺焙,所以咖啡豆顏色較淡,咖啡味道是屬於比較乾淨,沒有多餘的雜味。

在他的介紹當中說到他有奶油般的口感,所以我就想說那這杯我就來試試看一杯以鮮奶油為主的康寶藍咖啡。

延伸閱讀:咖啡種類你真的了解嗎?熱愛咖啡的你不可不知道的12種Part 2

不過在他變成康寶藍咖啡之前,當然要先品嘗一下他的原味,就如同我剛剛所說的,它的味道非常乾淨,不過因為是水洗的,味道適中,沒有特別淡或是特別濃,口感會有一種說不出來的順口,就像是鮮奶油從口中滑下去,這也是為什麼我想要哪這款試試看康寶藍咖啡了。

Espresso Con Panna 康寶藍咖啡
一杯康寶藍咖啡

在做成康寶藍咖啡之後,我們就可以來嘗試看看他的感覺了,這逼菸個小提醒,康寶藍咖啡記得不要攪拌上面的鮮奶油喔,否則會破壞它應該要有的口感。

簡單的說一下,他的咖啡會讓你有一個舒服的感覺,剛剛有說到他的咖啡有奶油的口感,所以喝的時候先一口咖啡再搭配一口鮮奶油,感覺就像在吃甜點一樣,由於咖啡本身的風味,讓這項甜點的感覺特別有香味及口感,推薦大家可嘗試看看。

至於如果想要喝濾掛咖啡的朋友,他們也有出,我會把其他咖啡豆和濾掛咖啡的連結大家都附在下面。

每月世界咖啡推薦

因為他每個月會有三種主要的咖啡口味,大不分都是上月底所烘焙的,所以咖啡豆特別的新鮮,他們的這個方案有三個好處:

  1. 你可以享受到各國有名咖啡店的精品咖啡,通常你在網路上都可以找到,或是你可以特別關注你想喝哪間咖啡店的咖啡豆,說不定哪個月他們就他有合作,你就可以下手。
  2. 咖啡豆是最新鮮的,因為他們每個月都會更新,換不同的咖啡豆,所以不會喝到放很久的咖啡。
  3. 自己泡咖啡比較省錢,現在去7-11買一杯咖啡就要50元了,自己在家裡泡的話一杯只要大概20元,你就能享用一杯好喝的咖啡了,而且咖啡豆還比較高級,所以我常推薦朋友與其在外面買咖啡來喝,還不如自己沖泡咖啡比較實在,享受咖啡香氣又可以喝到CP值高的咖啡。

缺點:

他這個方案我覺得目前只有一個缺點,就是對於有些人對咖啡比較挑剔的話,在隨機配送世界咖啡這個方案,可能有時候會有不喜歡的咖啡,像是有些人不喜歡印尼的咖啡,那麼蘇門答臘的曼特寧就不適合他,這可能要提早和店家說明要換其他的咖啡,雖然會特地挑選咖啡的人少之又少,不過如果有需要的人,記得要和店家說一下。

其他好物推薦

他除了咖啡豆還有很多很特別的東西,我來介紹幾樣我特別喜歡也很推薦的東西。

Blue Bottle Coffee Chocolate 藍瓶咖啡 x TCHO 聯名巧克力

Blue Bottle Coffee Chocolate 藍瓶咖啡 x TCHO 聯名巧克力
藍瓶咖啡-x-TCHO-聯名巧克力介紹

這款巧克力它的外包裝非常的簡單乾淨,外面就是藍瓶咖啡的logo,他的巧克力濃度高達70%,吃起來並不會太甜,也不會太苦,是一個剛好可以享受巧克力風味的%數,如果是要送人,應該除了小孩子比較不能接受之外,其他人應該會認為這是一個很讚的禮物。

京都抹茶粉

有看過之前我之前寫的一些文章的人,應該知道我是一個非常喜歡抹茶的人,總而言之,我就是一個抹茶控,當然這家店有來自於京都的抹茶,我當然要試看看。

在店裡面有分中初級、中級和頂級,我這次先選擇中級的來試試看,覺得不錯再試試看頂級的。

它裡面有一個教學如何泡抹茶的影片,但是我沒有工具,所以我就沒有多強求了,先加個兩匙攪拌均勻之後,就可以喝了。

在攪拌的過程中,就可以感受到抹茶十足的香氣,唯一美中不足的就是泡的時候,我原本想要喝抹茶拿鐵,但是偏偏家裡沒有牛奶了,造成了我的殘念。

不過後來還是有嘗試看看,還有之前有教過的防彈咖啡和用濃縮咖啡球所泡的抹茶咖啡,味道都非常讚喔!

防彈抹茶教學:【生酮飲食】防彈咖啡的比例和防彈特調,三個步驟就搞定

濃縮咖啡球所泡的抹茶咖啡教學:【Honey coffee濃縮咖啡球】超方便的無敵懶人泡咖啡方法與心得分享

總結

如果你想要品嘗各國的精品咖啡,可以嘗試看看這家店,所合作的咖啡豆,都是世界各國非常有名的咖啡廳所運送過來的。

Le Brewlife Coffee Club 旅行咖啡的特色和優點:

  • 各國有名的咖啡豆集散地
  • 外包裝簡單乾淨,非常適合送禮
  • 每月的咖啡豆運送服務
  • 咖啡豆一定都是最新鮮的

上面就是我認為這家店的優點,如果你喜歡品嘗新鮮不同的滋味,推薦你一定要嘗試看看這家店,你可以品嘗到最棒的咖啡豆,其他的相關資料我會在放在下面,有興趣可以去追蹤看看。

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延伸閱讀:

“【Le Brewlife Coffee Club 旅行咖啡】各國咖啡的風味推薦及品嘗心得” 的 10 個想法

  1. 我也很愛咖啡,幾乎每天都在喝哈哈!
    可以試試把shot加入抹茶牛奶裡,別有一番風味喔:)

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